Hè sắp đến rồi, nóng bức của những ngày nắng khiến chúng ta khó chịu, nóng trong người sinh ra nhiệt, cơ thể mệt mỏi. Để giảm nhiệt, chúng ta thường chọn ăn các món ăn mát hạ nhiệt cho cơ thể để cơ thể thoải mái như canh chua, chè sen, hoa quả tươi, sinh tố,....Sau đây mình xin hướng dẫn các bạn cách làm món chè sen đơn giản ngay tại nhà nhé.
Ngọt thanh chè hạt sen nấu đường phèn
Hạt sen và đường phèn kết hợp với nhau tạo ra món chè có vị ngọt thanh thơm ngon và có tác dụng an thần.
Nguyên liệu:
- 1/2 kg hạt sen.
- 200g đường phèn.
Cách chế biến:
- Hạt sen ngâm mềm, lấy sạch tâm, cắt bỏ phần đầu đen. Rửa sạch, cho vào nồi luộc chín mềm (bạn có thể làm chín hạt sen bằng cách hấp).
- Nấu tan đường phèn, để nguội lắng cặn. Cho nước đường phèn qua một chiếc nồi khác, cho hạt sen vào rồi nấu chín. Bạn nhớ nấu nhỏ lửa để hạt sen không bị nát và thấm nước đường.
- Chè hạt sen có thể thưởng thức nóng...
... hoặc lạnh đều ngon miệng.
Mùa hè để giảm nhiệt cho cơ thể các bạn hãy ăn những đồ mát, ra đường nhớ mặc thêm áo chống nắng để tránh bức xạ của mặt trời. Chúc các bạn ngon miệng với món chè sen này nhé
0 nhận xét:
Đăng nhận xét